Frage Spargel mal anderst

Im Ofen gebratener, karamellisiertrer Spargel, mit frischen Krä utern und Sauce Hollandaise. Dazu gegrilltes Rindersteak, wer mag Kartoffeln.

Neue Kartoffeln gibts noch nicht, also gibts keine.....

Ofen auf 160 Grad vorheizen
Spargel schälen und auf ein ungefettetes Backblech ausbreiten. Mit Olivenöl beträufeln, mit Meersalz würzen, mit Puderzucker bestäuben und mit Alufolie ganz abdecken, dann in Backofen ca. 30Min backen............ :grin: leggger

anbei das fertige Ergebnis von vorhin!

Ergebnis

Hallo Stefan,

das sieht ja lecker aus, was habt ihr denn da für Kräuter drauf,Bärlauch oder Löwenzahn?

Werde es mal aus probieren.

Jörg und ich freuen uns schon auf Laubach, da ja auch unser Urlaub anfängt.
Wann kommt Ihr denn?

Liebe grüße Jörg und Doris

Hallo Doris, Frische Kräuter aus Basilikum, glatte Petersilie und Ruccola. Estragon und Thymian würden auch noch dazu passen, hatten aber nichts frisches da.

Wir kommen am DO, Andrea muß Mi noch arbeiten.....

Na dann bis Donnerstag.
Jörg war die letzten wochen richtig fleißig und hat das Auto umgebaut.Sieht richtig gut aus, denke mal das er jetzt froh ist so hin bekommen zu haben.
nach dem Urlaub kommen die fein arbeiten.

Tschüß jörg und Doris